All Thai tapioca plant varieties are developed under "Conventional Breeding." Consequently, Thai tapioca varieties are Non-GMOs (Genetically Modified Organisms) plants. Importers/consumers of Thai tapioca products are assured on this issue.
Starch from tapioca possesses unique characteristics as follows:
1. White in color
2. No after taste
3. Odorless
4. High freeze-thaw stability
5. Provides a clear paste when cooked
6. Competitive prices and replaces other kinds of starches in various industries
Tapioca chips/pellets are ideal feed ingredients for many reasons:
1. High digestibility (starch in chips/pellets is easy to digest)
2. Low to no incidence of mycotoxins contamination and toxicity
3. Health improvement of animals. Enhances animal's immunity system, lesser anti-biotic intake
4. Reduce fetid smell (lower bad smell from animal's manure)
5. Providing similar performance and productivity to corn and other carbohydrate-based feed raw materials. Good for all animal of any age.
6. Lower cost of animal production.
ประเทศไทยมีการวิจัยปรับปรุงขยายพันธุ์มันสำปะหลังในรูปแบบธรรมชาติ ที่เรียกว่า "Conventional Breeding" โดยไม่มีการตัดแต่งยีนส์หรือตัดต่อทางพันธุกรรม (Genetically Modified Organisms - GMOs) เหมือนอย่างสินค้าเกษตรหลายๆชนิดทั่วโลก ซึ่งถือว่าเป็นลักษณะเด่นของมันสำปะหลังไทย
นอกจากนี้ มันสำปะหลังยังมีลักษณะเด่นอื่นๆ อีกหลายประการ เช่น
เมื่อแปรรูปเป็นแป้งมันสำปะหลัง จะมีลักษณะเด่นดังนี้
1. มีสีขาว
2. ไม่มีรส
3. ไม่มีกลิ่น
4. มีความคงตัวสูง
5. ใส-ไม่มีสี เมื่อผสมในอาหาร
6. สามารถแข่งขันด้านราคาและใช้เป้นวัตถุดิบทดแทนแป้งชนิดอื่นในอุตสาหกรรมต่างๆได้อย่างหลากหลาย
เมื่อใช้มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ (ในรูปแบบต่างๆ) มีลักษณะเด่นดังนี้
1. แป้งในมันสำปะหลังเป็นแป้งอ่อน การดูดซึมน้ำง่าย ทำให้อาหารสัตว์ที่ใช้มันสำปะหลังมีการย่อยง่ายขึ้น
2. มีการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราน้อยมาก หรือไม่มีเลย
3. ช่วยให้สัตว์มีสุขภาพดีขึ้น ภูมิคุ้มกันโรคดีขึ้น และต้องการยาปฏิชีวนะน้อยลง
4. ลดกลิ่นเหม็นจากมูลสัตว์ ช่วยให้สภาพแวดล้อมของฟาร์มดีขึ้น
5. ใช้ทดแทนวัตถุดิบด้านพลังงาน ทดแทนธัญพืชอื่นๆ ได้เต็มที่ในสูตรอาหารสัตว์ทุกชนิดและทุกระยะ
6. ลดต้นทุนการผลิตสัตว์
